| Габаритные размеры | 780(1050*)х900х870 мм |
|---|---|
| Количество конфорок | 4 |
| Размеры конфорок | 340х340 мм |
| Время разогрева шкафа до максимальной температуры | 20-30 мин |
| Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа | 50-270 °С |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 18,4 кВт |
| Вес | 170 кг |
Плита электрическая 4-х конфорочная ЭПШЧ 9-4-16 с жарочным шкафом, предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде.
Особая схема теплоизоляции панели управления конфорками позволяет сохранять на ее поверхности температуру, не превышающую +50 ºС, что предохраняет обслуживающий персонал от ожогов.
Конфорки квадратной формы (340х340мм) выполнены из углеродистой жаропрочной стали.
Поверхность конфорок обеспечивают свободное перемещение по ним баков, кастрюль и пр.
Все облицовочные элементы электроплит выполнены из пищевой нержавеющей стали, что является залогом их длительной эксплуатации.
Съемные боковые столики увеличивают рабочую поверхность плиты.
Быстросъемный плинтус с фасада плиты предотвращает попадание мусора под плиту.
Регулируемые опоры плиты позволяют компенсировать возможные неровности пола.
Жарочный шкаф имеет 5 уровней, рассчитан на применение стандартных противней - гастроемкостей GN 2/1 (530х650мм).
В комплект поставки входят гастроемкости: GN 2/1х20 — 2 шт., GN 2/1х40 — 1 шт.
В жарочном шкафу предусмотрено дифференцированное включение верхних и нижних ТЭНов. Регулировка температуры жарочного шкафа осуществляется терморегулятором.
Усиленные петли двери жарочного шкафа рассчитаны на 150 тыс. открываний.
Специальный верхний и нижний защитные экраны жарочного шкафа обеспечивают равномерное распределение тепла внутри шкафа.