| Габаритные размеры | 930х505х270 мм |
|---|---|
| Внутренние размеры | 600х315х115 мм |
| Производительность | 36-40 шт/ч. |
| Время приготовления | 6...7 мин |
| Объём | 25 л |
| Диапазон регулирования температуры | +50...+190°С |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 7,8 кВт |
| Вес | 11 кг |
| Страна производителя |
Чебуречница предназначена для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей в разогретом масле (фритюре).
Особенности:
- Чебуречница выполнена из пищевой нержавеющей стали.
- Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом.
- Ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла.
- Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор.
- ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла.
- Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены.
- Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С.
- Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт чебуреков и ТЭНа, тем самым предотвращая подгорание продукта.
- После обжарки готовые чебуреки выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны. Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла.
- В комплекте поставляется кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков.