| Габаритные размеры | 452х670х785 мм |
|---|---|
| Кол-во горелок (ТЭНов) | 2 |
| Вес одновременно приготовляемого мяса | 20 кг |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 3 кВт |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Вес | 16 кг |
| Страна производителя |
Установка «Шаурма» электрическая предназначена для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма).
Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который при помощи мотора-редуктора вращается вокруг своей оси около изогнутых ТЭНов.
Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию.
Особенности:
- Приводом для вращения цилиндра с мясом служит электрический мотор-редуктор.
- Скорость вращения ножа оптимальна для качественного приготовления продукта. Скорость приготовления мяса может регулироваться расстоянием между мясным цилиндром и ТЭНами.
- Защитный козырек препятствует перегреву мотора и увеличивает срок его службы.
- В установке предусмотрено отдельное включение каждого ТЭНа, быстрый съем и установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки.