| Габаритные размеры | 450x670х950 мм |
|---|---|
| Количество шампуров | 8 шт |
| Кол-во горелок (ТЭНов) | 2 |
| Вес одновременно приготовляемого мяса | 40 кг |
| Расход газа | 0,276 м3/ч |
| Мощность | 7,3 кВт |
| Вес | 20 кг |
| Страна производителя |
Установка «Шаурма»-2 (газовая) предназначена для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма) и жарки шашлыка.
Особенности:
- Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около двух газовых горелок.
- Скорость приготовления мяса может (по желанию) регулироваться расстоянием между мясным цилиндром и газовыми горелками, а также интенсивностью пламени газовых горелок. Вращение ножа с мясом осуществляется вручную или с помощью электропривода (в зависимости от модели).
- Данная установка может использоваться для приготовления шашлыка, так как в конструкции предусмотрены специальные планки-держатели.
- Высокая производительность установки (до 100 порций в час), простота и надежность в эксплуатации, наглядность в приготовлении продуктов, делают данную установку привлекательной для уличной торговли.
- Установка работает от баллона со сжиженным газом (в комплект не входит) и предназначена для эксплуатации в помещении (при условии гарантированного проветривания или наличии вытяжной вентиляции), либо на открытом воздухе.