Хлебная форма №12

Применяется для выпечки хлебов с расчётной массой:

- из пшеничной муки высшего сорта - 0,22 кг

- из пшеничной муки 1-го сорта - 0,25 кг

- из пшеничной муки 2-го сорта - 0,26 кг

- Пшеничный сбойный - 0,32 кг

- Ржано-пшеничный - 0,36 кг

- Ржаной простой - 0,58 кг

- Ржаной заварной - 0,40 кг

- Бородинский - 0,39 кг