Главная Тепловое оборудование Пароконвектоматы Пароконвектомат ATESY “РУБИКОН” АПК-10-1.1.-03

Пароконвектомат ATESY “РУБИКОН” АПК-10-1.1.-03

Новинка
Артикул: нет
189 600.00 руб.
12
Гарантия
12 месяцев
Страна
Россия
10 уровней GN 1/1 или 600х400 мм, механическая панель управления
Габаритные размеры810х890х1175 мм
Расстояние между уровнями80 мм
Диапазон регулирования температуры+50...+270°С
Напряжение380 В
Мощность18,7 кВт
Страна производителя
  • Страна производителя
Способ образования параинжектор
Количество уровней10
Тип гастроемкостиGN 1/1

Пароконвектомат РУБИКОН представляет собой универсальную печь, которая использует режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи.

 

Особенности:

 

  • Все параметры процесса приготовления задаются с помощью набора поворотных ручек и кнопок, расположенных на панели управления. 
  • Время приготовления регулируется с помощью таймера. Таймер автоматически отключает работу аппарата по истечении установленного времени. Таймер имеет положение “бесконечная работа”. 
  • Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростных вентиляторов внутри камеры. На панели управления присутствует кнопка понижения скорости вращения вентилятора и кнопка принудительной подачи пара в камеру. 
  • Парообразование – инжекторного типа. 
  • Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентиляторов. 
  • Внутренняя камера герметична и имеет в нижней части сливное отверстие для стока остатков жидкости. 
  • Камера рассчитана на установку гастроемкостей GN-1/1. 
  • Для установки противней 600х400 мм необходимо переставить направляющие внутри камеры. 
  • Дверь камеры выполнена из закаленного термостойкого стекла. Она имеет двойное остекление для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении. Внутреннее стекло легко открывается, что обеспечивает возможность очистки стекол с обеих сторон. Ручка открывания дверцы имеет одноходовой механизм, что позволяет реализовать режим “свободные руки”. 
  • Подсветка камеры осуществляется с помощью светодиодного светильника, установленного в корпусе дверцы. Кнопка включения подсветки расположена на панели управления. 
  • Опорные ножки аппарата регулируются по высоте, компенсируя неровности поверхности. 

 

Гастроёмкости и противни в комплект поставки не входят!

 

Аксессуары

4 740.00 руб.
530.70 руб.
636.84 руб.
727.82 руб.
1 570.00 руб.
3 450.00 руб.
770.00 руб.
20 690.00 руб.
Назад
Как нас найти
Адрес:
Адрес: 610014, г. Киров, ул. Щорса, 62 Б
(въезд с ул.Производственная)
Телефон:
Яндекс.Метрика
Купить в один клик
ФИО:
Контакты:
Комментарии: