Главная Тепловое оборудование Пароконвектоматы Пароконвектомат ATESY РУБИКОН АПК-10-1/1

Пароконвектомат ATESY РУБИКОН АПК-10-1/1

Артикул: нет
285 650.00 руб.
12
Гарантия
12 месяцев
Страна
Россия
10 уровней GN 1/1, цифровая панель управления
Габаритные размеры845х780х1000 мм
Расстояние между уровнями68 мм
Диапазон регулирования температуры30...250 °C
Напряжение380 В
Мощность19,0 кВт
Вес120 кг
Страна производителя
  • Страна производителя
Способ образования парабойлер
Количество уровней10
Тип гастроемкостиGN 1/1

Пароконвектомат РУБИКОН АПК-10-1/1 с электронным управлением, предназначен для приготовления блюд с помощью конвекции горячего воздуха, пара, а также в условиях пароконвекции – сочетании горячего воздуха и свежего пара.
Печь, жарить, готовить на гриле, на пару, тушить, бланшировать и многое, многое другое – можно с помощью одного единственного аппарата.
Благодаря данному аппарату максимально сохраняются витамины, минеральные и питательные вещества.

Особенности:

  • Задание параметров приготовления производится с помощью энкодера. 
  • Система быстрого охлаждения рабочей камеры. 
  • Способ образования пара бойлерный. 
  • Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта. 
  • Наружный ручной душ с регулировкой струи. 
  • Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце. 
  • Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом. 
  • Система охлаждения слива воды в канализацию (температура не более + 70°C). 
  • Панель управления — пленочная клавиатура. 
  • Отображение на панели управления заданных и текущих параметров работы (температуры, времени). 
  • Одноходовой механизм открывания двери.

Режимы работы:

  • Режим обработки горячим воздухом при температуре от 30°C до 250°C
  • Режим обработки паром при температуре от 30°C до 250°C
  • Режим обработки паром при температуре 100°C
  • Режим быстрого охлаждения камеры
  • Режим регенерации (обработка паром при температуре от 120°C до 160°C).

Гастроёмкости в комплект поставки не входят!

Аксессуары

5 800.00 руб.
486.87 руб.
584.24 руб.
667.70 руб.
25 570.00 руб.
20 690.00 руб.
Назад
Как нас найти
Адрес:
Адрес: 610014, г. Киров, ул. Щорса, 62 Б
(въезд с ул.Производственная)
Телефон:
Яндекс.Метрика
Купить в один клик
ФИО:
Контакты:
Комментарии: