8 (8332) 22-14-00, 22-16-00  Заказать звонок
citadel.kirov@mail.ru                Напишите нам      
0 Моя корзина  
Ваша корзина пуста

Пароконвектомат UNOX XV 593

Артикул: нет
159 606.89 руб.
Количество:
ПроизводительUnox
Unox
поделиться
Размеры860x882x930 мм
Количество уровней7
Тип гастроемкостиGN 1/1
Расстояние между уровнями67 мм
Напряжение400 В
Мощность10,5 кВт
Вес80 кг
СтранаИталия

Пароконвектомат Unox XV 593 ChefLux предназначен для столовых, кафе и бистро с простыи и незамысловатым меню.
Панель управления пароконвектомата XV 593 позволяет задать 3 основных параметра процесса приготовления: температуру, влажность, время. 
Сочетание простоты и невысокой цены делают данную модель привлекательной для тех кому не требуются сложные процессы готовки.

Функции готовки:

  • Готовка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48°C-260°C
  • Максимальная температура предварительного разогрева 260° C

Распределение воздушных потоков в камере готовки:

  • Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора

Управление климатом в камере готовки:

  • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
  • Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

Вспомогательные функции:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
  • Отображение времени, оставшегося до конца готовки
  • Непрерывная работа печи «INF»

Запатентованная дверца:

  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
  • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Технические детали:

  • Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
  • Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
  • Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной для удобной загрузки
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Ограничитель температуры для безопасности.

Аксессуары

Рекомендуемые

Назад

Производители оборудования смотреть всех