| Габаритные размеры | 1475x933x860 мм |
|---|---|
| Потребляемая мощность конфорки | 3 кВт |
| Размеры конфорок | 295x417 мм |
| Максимальная температура конфорок | 480 °C |
| Время разогрева шкафа до максимальной температуры | 30 мин |
| Номинальная мощность жарочного шкафа | 5,9 кВт |
| Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа | 20-270 °C |
| Мощность | 23,9 кВт |
| Вес | 240 кг |
| Страна производителя | |
| Напряжение | 380 В |
| Количество конфорок | 6 |
Плита электрическая с жарочным шкафом с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Семипозиционные пакетные переключатели фирмы E.G.O позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. Площадь конфорок - 0,72 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды.
Внизу - жарочный шкаф с двумя противнями и одной GN 2/1 размером 525х650 мм, изготовленные из нержавеющего металла. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 320 С.
Плита имеет регулируемые по высоте ножки.