8 (8332) 22-14-00, 22-16-00  Заказать звонок
citadel.kirov@mail.ru                Напишите нам      
0 Моя корзина  
Ваша корзина пуста

Пончиковый аппарат ГОЛЬФСТРИМ-1/1М-2

Артикул: нет
26 090.00 руб.
Количество:
ПроизводительAtesy
Atesy
поделиться
Размеры770х505х550 мм
Производительность200 шт/ч
Объём16 л
Напряжение220 В
Мощность3,9 кВт
Вес10 кг
СтранаРоссия

Аппарат пончиковый ГОЛЬФСТРИМ-1/1М-2 предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 30-40г.
Полностью изготовлен из пищевой нержавеющей стали и состоит из четырех основных узлов:
Фритюрная ванна. 
Ручной дозатор. Установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции от жидкого до достаточно густого. 
Блок управления с электронагревателем. Осуществляет нагрев и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне. 
Поддон. Служит для выкладки из ванны готовых пончиков. 
Модель "Гольфстрим-1/1М-2 рассчитана на одновременное приготовление 15 пончиков, что определяет ее производительность в размере 200 пончиков в час. 
Работа аппарата начинается с формирования при помощи дозатора пончика необходимой массы и последующего его приготовления во фритюрной ванне. Процесс приготовления пончика занимает в среднем 50 секунд. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата.

Назад

Производители оборудования смотреть всех