| Габаритные размеры | 1200х550х600 мм |
|---|---|
| Производительность | 450 шт/ч |
| Объём | 16 л |
| Напряжение | 220/380 В |
| Мощность | 5,15 кВт |
| Вес | 30 шт |
Пончиковый автомат ПРФ-11/900 оснащён фритюрницей, делителем-дозатором с приводом, механизмом переворота/выгрузки, программатором, системой безопасности на 2 типа фритюра, счетчиком пончиков. Автоматически выполняются следующие операции: формируется тестовая заготовка и опускается во фритюрную ванну, обжаривается по очереди с двух сторон, готовый пончик выгружается из ванны.
Все детали выполнены из шлифованной нержавеющей стали, бункер дозатора - из шлифованного пищевого алюминия.
Имеет сменные плунжерные пары, позволяющие изготавливать пончики различных размеров.(Ø30, Ø36, Ø40 мм).
Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит.
Производительность:
Максимальная производительность для пончиков массой до 50г: традиционные (из дрожжевого теста) - 450шт./ч или американские пончики (из смеси) - 600шт./ч.
Максимальная производительность для пончиков массой 60г: традиционные (из дрожжевого теста) - 300шт./ч или американские пончики (из смеси) - 450шт./ч.