Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М

Артикул: нет
609 000.00 руб.
12
Гарантия
12 месяцев
Страна
Россия
Габаритные размеры1520х1400х2145 мм
Вместимость80 хлебных форм №7
Время разогрева шкафа до максимальной температурыне более 18 мин
Напряжение400 В
Мощность35,12 кВт
Вес580 кг
Страна производителя
  • Страна производителя

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

  • режим предварительного разогрева камеры;
  • режим конвекции (сухой нагрев до 250 С);
  • комбинированный режим (нагрев до 250 С с периодическим впрыском пара);
  • программы.

В комплект поставки РПШ-16-2/1М может входить:

тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1 (код комплектации 210000802453);
или
универсальная тележка-шпилька ТШГ-16-01 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1 или противней 600х400 мм (код комплектации 210000807412).

При размещении заказов на шкафы РПШ-16-2/1М необходимо обязательно указывать верный код комплектации.

​Вместимость РПШ-16-2/1М  - 80 хлебных форм №7.

Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1М:

  • легкость и удобство в управлении;
  • новый лаконичный дизайн;
  • увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
  • регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;
  • возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
  • возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
  • совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
  • после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.

Аксессуары

159 000.00 руб.
Назад
Как нас найти
Адрес:
Адрес: 610014, г. Киров, ул. Щорса, 62 Б
(въезд с ул.Производственная)
Телефон:
Яндекс.Метрика
Купить в один клик
ФИО:
Контакты:
Комментарии: