| Габаритные размеры | 750х740х750 мм |
|---|---|
| Количество уровней | 3 |
| Вместимость | гастроемкость GN 1/1 |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Температура охлаждения продукта | от +70°С до +3°С |
| Время для охлаждения | 90 мин |
| Температура замораживания продукта | от +70°С до -18°С |
| Время для замораживания | 240 мин |
| Масса продукта для охлаждения | 15 кг |
| Масса продукта для замораживания | 9 кг |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 1,15 кВт |
| Вес | 82 кг |
| Страна производителя |
Компактный шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach, в который помещается 3 стандартных гастроемкости GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400 мм), позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.
Особенности:
- корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали
- универсальные направляющие gn 1/1 - 600х400
- самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
- автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
- экологически безопасный хладагент r452
- полиуретановая изоляция 60 мм
- электронная панель управления
- регулируемые ножки
- возможна эксплуатация в жарких помещениях (до +43°с и отн. влажности 65%)
- термощуп в комплекте.
Гастроемкости в комплект поставки не входят!