Сковорода СЭСМ-0,3 Н

Артикул: нет
45 000.00 руб.
12
Гарантия
12 месяцев
Страна
Россия
объём чаши 40 л
Габаритные размеры800х800х850 мм
Площадь жарочной поверхности,0,3 м2
Объём40 л
Время разогрева до рабочей температурыне более 35 мин
Диапазон регулирования температуры50-300 °C
Напряжение380 В
Мощность6 кВт
Вес107 кг
Страна производителя
  • Страна производителя

Сковорода СЭСМ-0,3 Н предназначена к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий.

Чаша сковороды наклоняется на угол, необходимый для удобной выгрузки продуктов, при помощи винтового механизма. Слева, размещён маховик механизма наклона чаши. Наклон чаши, для выгрузки продукта, осуществляется, при открытой крышке, вращением маховика. Возврат чаши в рабочее положение осуществляется вращением маховика в противоположную сторону. При наклоне чаши, с включенными ТЭНами, на угол более 12° от горизонтали, ТЭНы автоматически отключаются..

Нагрев пода чаши сковороды осущетвляется ТЭНами, установленными под подом. Заданная температура пода поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, который имеет диапазон регулирования от 50 до 300°C.

Материал: рабочая и лицевые поверхности из нерж. стали, боковые и задняя — оцинкованные.
Чаша сковороды выполнена из "жаростойкой" нержавеющей стали. Под чаши имеет технологический прогиб.

Назад
Как нас найти
Адрес:
Адрес: 610014, г. Киров, ул. Щорса, 62 Б
(въезд с ул.Производственная)
Телефон:
Яндекс.Метрика
Купить в один клик
ФИО:
Контакты:
Комментарии: