| Габаритные размеры | 900х1425х750 мм |
|---|---|
| Температурный режим | +2...+6 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Вес | 130 кг |
| Страна производителя |
Хот-дог станция «Бавария» предназначена для приготовления хот-догов, бургеров, а также для хранения предварительно охлажденных мясных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, начинок и соусов.
Станция представляет собой закрытый модуль, в виде стола с охлаждаемой камерой (рабочего объема) с гастронормированными ящиками (G1/1 х150мм-2шт, G1/2 х150мм-1шт) и нейтральной нишей для хранения инвентаря: щипцов, салфеток, одноразовой посуды и т.д. Столешницей, предназначенной для
установки технологического оборудования.
Станция дополнительно комплектуется:
- комби-грилем для сосисок и котлет Арбат КГ-7.3-570-01
- грилем контактным Маэстро ГК-1/1.55Р
В правой части стола встроен холодильный агрегат. Машинное отделение закрыто декоративной панелью с контроллером температуры охлаждаемого объема и кнопкой включения холодильного агрегата и световой панели со стороны покупателя.
Особенности:
- Охлаждение рабочего объема стола производится путем продува окружающего воздуха через испаритель.
- Станция обеспечивает поддержание температуры продуктов, находящихся в охлаждаемом объеме, в пределах от +2 до +6 оС.
- Все конструктивные элементы станции, контактирующие с продуктами питания, выполнены из нержавеющей стали, разрешенной Госсанэпиднадзором для контакта с пищевыми продуктами.
- Конструкция станции продумана таким образом, чтобы легко осуществлять тщательную санитарную обработку.
Гриль для сосисок и котлет Арбат КГ-7.3-570-01 и гриль контактным Маэстро ГК-1/1.55Р в комплект поставки не входят. Приобретаются отдельно!