Главная Хлебопекарное оборудование Тестомесительные машины С подкатной дежой Тестомесильная машина с подкатной дежой «Прима-300»

Тестомесильная машина с подкатной дежой «Прима-300»

Артикул: нет
1.00 руб.
12
Гарантия
12 месяцев
Страна
Россия
объём дежи 300 л
Габаритные размеры1700x1155x1337 мм
Максимальная разовая загрузка200 кг
Объём300 л
Напряжение380 В
Мощность17,6 кВт
Вес1350 кг
Страна производителя
  • Страна производителя

Тестомесильная машина "Прима" 300 предназначена для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

Вся техника ЗАО НПП фирмы «Восход» отличается высокими техническими и эксплуатационными свойствами, превосходящими многие аналоги. На наше оборудование мы устанавливаем цены, доступные большинству производителей хлебобулочных и сладких мучных изделий. Если вас заинтересовала наша продукция, специалисты компании «Восход» готовы ответить на все ваши вопросы, а также оказать всестороннюю помощь в выборе необходимой именно для вашего производства модели.

Для повышения производительности «Прима-300» имеет:

  • Функцию плавного изменения скоростей вращения приводов месителя и вращения дежи.
  • Элементы конструкции, исключающие повреждение деталей устройства, и привод вращения дежи с плавным пуском двигателя, имеющий контакт с тестом, изготовленный из нержавеющей стали.
  • Крышку дежи со смотровым стеклом, конструкция которой позволяет практически полностью исключить распыление муки в процессе замешивания.
  • Пускорегулирующую аппаратуру (импортного производства). Использование импортных комплектующих свело к минимуму техническое обслуживание и обеспечило высокую надежность.

Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий. Предназначена для эксплуатации в 1-3-сменном режиме в условиях промышленного производства.

Выпускается в двух вариантах:

  • «Прима-300» исполнение 01 - с полуавтоматической системой управления
  • «Прима-300» с процессорной многофункциональной системой управления с сенсорной панелью.

Схема замеса: спиральный месильный орган, центральный отсекатель, подкатная вращающаяся цилиндрическая дежа из нержавеющей стали емкостью 300 литров. Применение интенсивного замеса: сокращает время замеса, принципиально улучшает качество готовой продукции увеличивая объем изделий, мякиш становится более эластичным, пористость - равномерной и мелкой, замедляется черствение, компенсирует, в определенной степени, недостатки муки низкого качества.

Процессорная система управления на базе промышленного контроллера с сенсорной панелью управления обеспечивает:

  • ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ замеса теста с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге
  • возможность корректировки параметров программы без прерывания цикла
  • временное прерывание цикла по требованию оператора, с последующим его продолжением
  • тестирование и диагностику работоспособности узлов и агрегатов машины мониторинг аварийных ситуаций с автоматическим отключением машины
  • автоматическое ведение архивов: замесов, аварийных событий с диагностикой неисправностей, учета времени наработки машины
  • контроль нагрузки на приводы рабочих органов машины
  • возможность совместной работы с дозирующими станциями сыпучих и жидких компонентов
  • подключение к технологическому компьютеру с возможностью удаленного управления (опционально)
  • управление загрузчиком опары и автоматом выгрузки теста, при наличии этих устройств.

Полуавтоматическая система управления позволяет:

  • устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости
  • автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную
  • временное прерывание цикла по требованию оператора, с последующим его продолжением
  • отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости
  • включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса
  • автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала

Для надежной работы и удобства эксплуатации конструкцией предусмотрено:

  • элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали
  • реверсивное вращение дежи на малой скорости
  • гидравлический привод подъема - опускания траверсы и фиксации дежи, узлы и агрегаты гидравлической системы - от лучших европейских производителей
  • привод вращения месильного органа - групповая клиноременная передача
  • привод вращения дежи с устройством плавного пуска двигателя, исключающий повреждение элементов конструкции в случае удара шестерен привода «зуб в зуб»
  • патрубки на крышке дежи для загрузки сыпучих и жидких компонентов в автоматическом и ручном режимах
  • дежи Д-300 с улучшенной маневренностью и возможностью установки в положение с наклоном для санитарной обработки
  • крышка дежи со смотровым стеклом, конструкция которой позволяет практически исключить пыление муки при замесе
  • силовой шкаф с пультом управления с возможностью установки на корпусе машины как справа (серийно), так и слева.

В комплект поставки включен ЗИП.

Аксессуары

404 000.00 руб.
Назад
Как нас найти
Адрес:
Адрес: 610014, г. Киров, ул. Щорса, 62 Б
(въезд с ул.Производственная)
Телефон:
Яндекс.Метрика
Купить в один клик
ФИО:
Контакты:
Комментарии: