| Габаритные размеры | 1000х550х1280 мм |
|---|---|
| Производительность | 80 кг/ч |
| Объём | 40 л |
| Скорость | 110–362 об/мин |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 1,5 кВт |
| Вес | 200 кг |
| Страна производителя |
Взбивальная машина МВ-40 предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов, и т. д.) и механической обработки других продуктов вязкой консистенции. Рекомендуется для эксплуатации в цехах по производству хлебопекарных, кондитерских изделий и на предприятиях общественного питания.
Машина состоит из корпуса, редуктора, шкива ведущего, шкива ведомого, захватов, механизма подъема и тяг.
Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской, дежа - из нержавеющей стали.
Производительность:
– белково-сахарная смесь: 14-15 кг/ч
– яично-сахарная смесь: 12-16 кг/ч
– сливки: 84-90 кг/ч
– жидкое тесто: 80-84 кг/ч
– сливочный крем: 36-42 кг/ч.
В комплект поставки входят:
- бак ёмкостью 40 л из качественной нержавеющей стали
- взбиватель рамный
- взбиватель прутковый.
Дополнительные опции:
- взбиватель крючкообразный
- тележка подкатная.